Szkolenie gastronomiczne

W dniach 05 – 06.04.2019r. w Zakładzie Aktywności Zawodowej w Łęcznej odbyło się szkolenie gastronomiczne  ,,Pod słońcem Italii – sekrety kuchni włoskiej”. Wzięło w nim udział 13 niepełnosprawnych pracowników zatrudnionych w Zakładzie. Szkolenie finansowane było z Krajowego Funduszu Szkoleniowego a jego głównym celem było podnoszenie kompetencji zawodowych, zdobycie nowych kwalifikacji zawodowych, poszerzenie wiedzy i umiejętności z zakresu przygotowywania posiłków.  W trakcie trwania szkolenie uczestnicy poznali charakter  i wspaniałości kuchni śródziemnomorskiej, poznali kulinarną historię Włoch, flagowe dania kuchni włoskiej, nowoczesne techniki używane w kuchni przez kucharzy na całym świecie. Szkolenie to poprowadziła  dla nas uczestniczka II edycji Top Chef ‘a (Polsat) Pani Patrycja Wąsiakowska. Szkolenie przebiegało w miłej i przyjemnej atmosferze, były opowieści o słonecznej Italii, była degustacja już przygotowanych potraw a na koniec każdy z uczestników po przygotowaniu swojego dania finałowego  otrzymał certyfikat ukończenia kursu. 

 

 

 

 

                                                                                                     

                                                                                                         

© 2019 Powiatowy Zakład Aktywności Zawodowej w Łęcznej